量販店定價的三大潛規則
節慶採購暗藏玄機
農曆初一/初二、十五/十六這些拜拜熱門時段，傳統市場菜價飆漲時，量販店反而會玩「價格大逆襲」。透過與供應商簽長期合約壓低進價，特別是在中元普渡這種全民採購潮，你可能會看到：
- 整隻土雞殺到比傳統市場便宜50元
- 水果禮盒組合價直接砍8折
- 海鮮組合包裝加量不加價
但要注意！非節慶日常採購時，像薑蒜這種小份量辛香料，量販店單價可能比菜市場貴2成，建議買大包裝才划算。
主題週背後的定價策略
| 每週三換檔是行業潛規則，日本週/美國週這些主題活動藏著這些門道： | 主題類型 | 定價手法 | 採購建議 |
|---|---|---|---|
| 國家週 | 進口商品免運費攤提成本 | 挑當季盛產品最划算（例：智利櫻桃週） | |
| 自有品牌週 | 省去中間商抽成 | 日用品優先選購（衛生紙、清潔劑） | |
| 節令週 | 搭贈品拉高CP值 | 年節禮盒組合最超值 |
這些商品其實買貴了！
酒類專賣店老闆私下透露：「量販店威士忌標價950，我賣850還有賺！」關鍵差異在：
- 專賣店靠熟客回購，敢壓低毛利
- 量販店需維持「建議售價」保障廠商
- 節慶禮盒期間才是真便宜時機（中秋前2週價差最大）
資深經理私房採購時程表
農曆節慶前採購黃金時間：
- 春節：小年夜前3天（生鮮最鮮）
- 中元：農曆7月初（普渡品庫存最足）
- 中秋：節前10天（烤肉組開始降價）
週間採購冷知識：
- 週二晚上換檔：可搶先看到新促銷品
- 週四補貨日：生鮮商品最齊全
- 週日下午：即期品出清高峰
隱藏版省錢絕招
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自有品牌衛生紙比市價便宜30%，但要注意：
- 選擇「超厚型」系列品質較穩定
- 避開「環保材質」款（吸水力較差）
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進口水果要認「產季標籤」：
- 紐西蘭奇異果：2-4月最甜
- 美國櫻桃：6-8月最大顆
- 日本水蜜桃：7-9月水分最足
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大包裝不一定划算！計算技巧：
- 先記住家庭號單價（例：1公升牛奶價格）
- 對比組合包每單位價格（例：3入組是否真省20%）
- 檢查保存期限（避免買多放到過期）